Though each version of the PDF creation software will differ slightly in how you create the file, you should always choose the following options:

Embed all fonts (VERY IMPORTANT!)
Print optimized
Minimum of 600 dpi resolution
Do not encrypt the file. Encrypted PDF files will not be accepted. The text cannot be extracted from them for full text indexing or storage.

Other important tips for creating the best PDF files:

If you are using Adobe products, use Acrobat Distiller to create the highest quality PDF files. Do not use Adobe Acrobat Writer to create the files. (Distiller comes with the full version of Adobe Acrobat.)
Create the PDF file on the same machine where the original document was created to ensure that the fonts necessary for viewing and printing the resulting PDF file are available during PDF creation. If you create the file on a different computer, please examine the final PDF file to verify that the correct fonts were used throughout the document.

Français

Bien que chacune des versions des logiciels de création de PDF modifiera légèrement le processus de création du fichier, vous devriez toujours sélectionner les options suivantes :

Incorporer toutes les fontes de caractère (TRÈS IMPORTANT!)
Optimisé pour impression
résolution de 600 dpi minimum
Ne pas chiffrer le fichier. Les fichiers PDF chiffrés ne seront pas acceptés. Le texte ne peut être extrait de ces derniers pour une indexation du texte complète ou le stockage.

Autres conseils importants pour créer les meilleurs fichiers PDF :

Si vous utilisez des produits Adobe, utilisez Acrobat Distiller pour créer les fichiers PDF de la plus haute qualité possible. N'utilisez pas Adobe Acrobat Writer pour créer les fichiers. (Distiller vient avec la version complète de Adobe Acrobat).
Créez le fichier PDF sur le même ordinateur que celui où le document d'origine a été créé pour vous assurer que les fontes nécessaires à l'affichage et à l'impression du fichier PDF à créer seront disponibles lors de la création de ce dernier. Si vous créez le fichier sur un autre ordinateur, veuillez contrôler le fichier PDF final pour vérifier que les fontes correctes ont été utilisées dans le document.
Remarque : ces instructions ne s'appliquent pas lorsqu'un outil de conversion PDF est utilisé.